Deco Melts - Cupcakes, Cookie und Cake-Pops Glasur Drops
Deco Melts oder Candy Melts sind Glasuren für Cake Pops, Cupcakes oder Muffins, die sehr schnell und ohne viel Aufwand umzusetzen sind. Wir haben ständig eine große Auswahl an Deco Melts in verschiedenen Farben zu günstigen Preisen zur Auswahl. Alles Wissenswerte zu Deco Melts und Candy Melts haben wir in dieser Kategorie, unterhalb der Produkte zusammengetragen. Mehr Infos hier?
Deco Melts für kreative Cake Pops & Tortendekoration
Deco Melts — auch als Candy Melts oder Schmelzdrops bekannt — sind farbige Schmelzdrops für Cake Pops, Drip Cakes, Cupcakes, Kekse und vieles mehr. Im Brotfrei Shop findest du FunCakes Deco Melts in über 10 Farben, als Einzelpackung à 250 g oder im Doppelpack à 500 g. Kein Temperieren, kein Aufwand — einfach schmelzen und loslegen.
Wofür eignen sich Deco Melts?
Deco Melts sind in der Tortendekoration eines der vielseitigsten Produkte überhaupt — und das ohne das aufwändige Temperieren von echter Schokolade:
- Cake Pops überziehen: Cake Pops eintauchen, abtropfen lassen, fest werden lassen — fertig. Deco Melts haften gut und trocknen mit einer glatten, gleichmäßigen Oberfläche.
- Drip Cakes & Tropfkuchen: Geschmolzene Deco Melts als farbiger Drip an der Torte herunterlaufen lassen. Mit echter Schokolade wäre das deutlich aufwändiger.
- Schokoladendekorationen & Aufleger: In Silikonformen gießen, aushärten lassen und als fertige Deko-Elemente auf Torten oder Cupcakes setzen.
- Cupcakes & Muffins glasieren: Kurz eintauchen für einen gleichmäßigen, glänzenden Farbüberzug.
- Lutscher & Süßigkeiten: Lutscher-Formen befüllen oder Früchte eintauchen — mit Deco Melts auch für Kinder ein einfaches Projekt.
- Pralinen & Trüffel: Pralinenkerne tauchen oder ummanteln — auch ohne Profikenntnisse ein sauberes Ergebnis.
- Kekse dekorieren: Kekse teilweise oder vollständig eintauchen, mit Streuseln verzieren und aushärten lassen.
Wie verarbeitet man Deco Melts richtig?
- Schmelzen in der Mikrowelle (empfohlen): Deco Melts in einer mikrowellengeeigneten Schüssel bei max. 500 Watt erhitzen. Alle 15–20 Sekunden gut durchrühren. Stoppen, wenn die Melts fast vollständig geschmolzen sind — kleine Stückchen noch sichtbar. Weiterrühren, bis die Masse glatt ist.
- Schmelzen im Wasserbad: Wasser in einem Topf erhitzen, hitzebeständige Schüssel mit den Deco Melts daraufsetzen. Darauf achten, dass kein Wasser in die Schmelzmasse gelangt — das macht sie klumpig.
- Konsistenz prüfen: Die Masse sollte flüssig und glatt sein. Ist sie zu dick, einen Teelöffel geschmacksneutrales Kokosöl oder Pflanzenfett einrühren — das gibt auch mehr Glanz.
- Verarbeiten: Zügig arbeiten, da die Masse beim Abkühlen anzieht. Cake Pops eintauchen, Torten bedrippen oder Formen befüllen.
- Aushärten lassen: Bei Raumtemperatur oder 10–15 Minuten im Kühlschrank — dann sind die Deco Melts fest und schnittfest.
Deco Melts vs. echte Schokolade — was ist der Unterschied?
Echte Schokolade enthält Kakaobutter und muss temperiert werden, damit sie glänzend und ohne grauen Belag aushärtet. Das erfordert genaues Arbeiten mit einem Thermometer. Deco Melts enthalten statt Kakaobutter pflanzliche Fette, die ohne Temperieren gleichmäßig aushärten. Das Ergebnis ist optisch ähnlich glänzend, der Prozess aber deutlich einfacher. Für farbenfrohe Dekorationen, Cake Pops und Drip Cakes sind Deco Melts daher die deutlich praktischere Wahl.
Welche Farben sind erhältlich?
Im Brotfrei Shop findest du FunCakes Deco Melts in Weiß, Natürlichem Weiß, Hellblau, Blau, Grün, Limettengrün, Gelb, Orange, Rosa, Rot, Violett und Schwarz. Außerdem gibt es Varianten mit Geschmacksaromen wie Himbeere, Toffee-Karamell, Joghurt und Orange. Alle Farben können untereinander gemischt werden — wer individuelle Farbtöne möchte, kann außerdem weiße Deco Melts mit fettlöslichen Lebensmittelfarben einfärben.
Wichtig: Zum Einfärben ausschließlich fettlösliche Lebensmittelfarben verwenden — wasserlösliche Farben machen die Masse klumpig.
Lagerung von Deco Melts
Deco Melts trocken und dunkel bei 16–22 °C lagern. Im Sommer darauf achten, dass die Lagertemperatur nicht überschritten wird — sonst beginnen die Drops in der Packung zu schmelzen. Bereits geschmolzene und wieder ausgehärtete Melts können problemlos erneut geschmolzen werden.
FAQ – Häufige Fragen zu Deco Melts
Warum werden meine Deco Melts klumpig?
Die häufigsten Ursachen sind Überhitzung und Feuchtigkeit. Immer bei maximal 500 Watt in kurzen Intervallen erhitzen und regelmäßig umrühren. Alle Utensilien müssen absolut trocken sein — schon ein feuchter Löffel kann die Masse unbrauchbar machen.
Meine Deco Melts haben einen weißlichen Belag — sind sie noch gut?
Ja, das ist sogenannter Fettreif und entsteht durch Temperaturschwankungen beim Transport oder der Lagerung. Er ist vollkommen unbedenklich. Nach dem Schmelzen verschwindet der Belag und die Melts funktionieren und schmecken wie gewohnt.
Kann ich übrig gebliebene Deco Melts wieder verwenden?
Ja. Ausgehärtete Reste einfach erneut vorsichtig schmelzen. Am besten immer nur die benötigte Menge schmelzen — mehrfaches Erhitzen kann die Qualität leicht beeinflussen.
Sind FunCakes Deco Melts für Allergiker geeignet?
Die meisten FunCakes Deco Melts sind halal-zertifiziert und enthalten keine Azo-Farbstoffe — FunCakes verwendet wo möglich natürliche Farbstoffe. Die genauen Inhaltsstoffe und Allergenhinweise findest du auf der jeweiligen Produktseite.
Wie lange halten Deco Melts nach der Verarbeitung?
Fertige Dekorationen aus Deco Melts sind bei kühler, trockener Lagerung mehrere Wochen haltbar. Überzogene Cake Pops oder Torten sollten im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb weniger Tage verzehrt werden.