Fettlösliche Lebensmittelfarben, flüssig auf Ölbasis

Alle Informationen und wichtige Tipps zu den fettlöslichen Lebensmittelfarben haben wir hier bereitgestellt. Mehr Infos, Hier bitte weiterlesen➔



Artikel 1 - 30 von 36

Colour Mill, Next Generation der fettlöslichen Lebensmittelfarben auf Ölbasis.

Colour Mill ist die neue Sensation der fettlöslichen Lebensmittelfarben auf Ölbasis. Hergestellt in Australien, bieten sie eine reichhaltige, tiefe Farbauswahl, die in der Konditorei-Industrie besonders begehrt ist. Die Farbpigmente verschmelzen sanft in Schokolade, Buttercreme, Fondant und sogar in der Eischnee-Schicht. Mit ihrer hohen Konzentration können sie auch als einfache Farbkonzentrate verwendet werden und dennoch brillante, lebendige und leuchtende Farben liefern. Die Farbstoffe beeinträchtigen nicht die Konsistenz von Schokolade oder Glasur, wodurch sie zu einer wirklich magischen Option für viele Konditoren sind. In unserem Shop können Sie viele verschiedene Farben von Colour Mill kaufen.

Bei den meisten Lebensmittelfarben auf Wasserbasis wird der Farbton schnell durch das Umgebungslicht beeinträchtigt, während die von Colour Mill in der Sonne genauso prächtig aussehen wie in Innenräumen. Darüber hinaus sind sie lange haltbar, bis zu drei Jahre bei sorgfältiger Lagerung. Mit einer wachsenden Anzahl von Kunden auf der ganzen Welt wird Colour Mill zu einem Must-Have-Produkt in jedem Konditorei-Set. 

Wofür kann man Colour Mill Farben verwenden? 

Ölbasierte Farben von Colour Mill sind hochwertig und hervorragend zum Färben von Lebensmitteln geeignet. Sie sind besonders perfekt für die Verwendung in Schokolade, Buttercreme, Royal Icing, Fondant und vieles mehr. Ebenso sind sie zum Einfärben bei der Herstellung von Macarons, Teigwaren, Kuchen und Biskuits geeignet. Dank ihrer hohen Pigment-Konzentration benötigt man nur eine geringe Menge, um ein intensives, lebendiges Ergebnis erzielen zu können. Dabei bleibt die Konsistenz des Produkts unverändert und die Farben verhalten sich stabil und gleichmäßig.

Colour Mill Farben werden aus natürlichen Zutaten bzw. Inhaltsstoffe hergestellt und enthalten keine Konservierungsstoffe oder Lösungsmittel. Sie sind vegan, koscher und für Allergiker geeignet, da sie glutenfrei, nussfrei und milchfrei sind. Ihre wasserabweisenden Eigenschaften machen sie besonders für Produkte geeignet, die kalt oder heiß umhüllt werden.

Ein weiterer Vorteil von Colour Mill Farben ist ihre konsequente Farbgebung. Im Gegensatz zu herkömmlichen Gelfarben, bei denen man nie genau weiß, welchen Farbton man tatsächlich bekommt, zeigt die Farbkarte von ColourMill genau an, welchen Farbton man mit welcher Menge an Farbtropfen erzielen kann. Dies gibt dem Konditor Sicherheit und ermöglicht es ihm, die Färbung genau abzustimmen und gleichmäßig zu gestalten.

Zusammengefasst eignen sich Colour Mill Farben für alle Back- und Dekorationsprojekte, bei denen eine lebendige, stabile Farbe benötigt wird, ohne dass sich die Konsistenz des Produkts ändert. Dabei sind sie aufgrund ihrer natürlichen Zutaten und der konsequenten Farbgebung eine sichere Wahl für jeden Konditor. 

Wie verwende ich Farben von Colour Mill?

Colour Mill Farben sind hoch konzentrierte Lebensmittelfarben auf Ölbasis. Sie sind sehr ergiebig und von hoher Qualität, da sie keine künstlichen Zusätze oder Füllstoffe enthalten. Vor Gebrauch müssen Sie sie die Farb-Flaschen gut schütteln, um sicherzustellen, dass die Farbpigmente gleichmäßig verteilt ist. Dies ist besonders wichtig, da die ölbasierten Farben schwerer als Wasser sind. Ein weiterer Tipp ist, den Farbstoff vorsichtig in kleinen Mengen zu dosieren. Da sie sehr konzentriert sind, benötigen Sie nur wenige Tropfen, um Ihren gewünschten Farbton zu erreichen.

Für ein optimales Ergebnis beim Backen sollten Sie die Farben direkt zu Ihrer Buttercreme oder Fondant hinzufügen und gut vermengen. Der Farbstoff auch mit Alkohol gemischt werden, um sie in flüssiger Form zu verwenden. Achten Sie jedoch darauf, nur Lebensmittelalkohol zu verwenden. Nicht-essbarer Alkohol kann toxisch sein. Sie können auch gemischt werden, um eine nahezu unendliche Anzahl von Farbtönen zu erzielen. Pastellfarben sind ebenfalls in vielen Varianten erhältlich.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Colour Mill Farben hochwertige, ergiebige und sehr konzentrierte fettlösliche Lebensmittelfarben sind. Bevor Sie sie verwenden, sollten Sie sie gut schütteln und sorgfältig dosieren. Verwenden Sie sie direkt in Ihrer Buttercreme, Ihrem Fondant oder gemischt mit Lebensmittelalkohol. Mischen Sie die Farben, um eine Vielzahl von Farbtönen zu erzielen. 

Tipps für die Verwendung von Colour Mill Lebensmittelfarbe

Wenn Sie die Colour Mill Lebensmittelfarben verwenden, gibt es einige Tipps zu beachten, um das beste Ergebnis zu erzielen. Es ist wichtig, die Flasche vor dem Gebrauch gut zu schütteln. So wird gewährleistet, dass der Farbstoff vollständig gemischt ist und ein gleichmäßiger Farbton entsteht. Ein weiterer wichtiger Hinweis ist, dass die Colour Mill Lebensmittelfarben sehr intensiv sind, deshalb sollten Sie sparsam dosieren. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und fügen Sie nach Bedarf mehr hinzu, bis Sie die gewünschte Farbintensität erreichen.

Wenn Sie mehrere Farben mischen möchten, können Sie dies in einer separaten Schüssel tun, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Farbkombination erhalten. Im Allgemeinen funktionieren die Lebensmittelfarbe gut in allen Lebensmitteln wie Kuchen, Macarons, Keksen und Schokolade. Vergessen Sie nicht, die Empfehlungen des Herstellers zu befolgen, um die beste Leistung aus der Color Mill Lebensmittelfarbe herauszuholen.

Weiterhin ist auch ein Enhanced Booster, also ein Farbverstärker, erhältlich. Diesen können Sie nutzen, wenn Sie Problemen mit leuchtenden Ergebnissen haben. Der Verstärker hilft dem Farbstoff dabei, sich mit dem Fett und Öl beim Backen zu verbinden. Alle Farbstoffe und den Booster immer nur in kleinen Mengen verwenden.

Colour Mill Lebensmittelfarbe lässt sich vielseitig einsetzen

Die Colour Mill Lebensmittelfarbe ist einzigartig, sehr vielseitig einsetzbar und bietet eine enorme Farbauswahl für sämtliche Anwendungen in der Back- und Konditorei-Industrie. Die spezielle Technologie des Colour Mills sorgt dafür, dass sich die Farben problemlos und schnell in zahlreiche Fette und Öle einarbeiten lassen. So können sie nicht nur für Buttercreme und Schokolade, sondern auch für Kuvertüre, Fondant, Ganache oder Kuchenteig verwendet werden. Dank der hohen Farbkonzentration reicht bereits eine geringe Menge aus, um kräftige und leuchtende Farben zu erzielen. Ein weiterer Vorteil ist die hohe Stabilität der Farben, auch bei hohen Temperaturen bleiben sie erhalten. Die Colour Mill Lebensmittelfarbe eignet sich perfekt für alle, die ihre Backkreationen nicht nur schmackhaft, sondern auch optisch ansprechend gestalten möchten.