Mit der Colour Mill Öl-Lebensmittelfarbe Rust (Rostbraun) bringst du warmes Rostbraun in deine Tortendekoration. Die fettlösliche Farbe verteilt sich gleichmäßig in fettreichen Medien wie Schokolade, Butter oder Öl, ganz ohne zu klumpen, wie es bei wasserbasierten Gelfarben passieren kann. Da alle wasserbasierten Bestandteile durch back- und kuchenfreundliche Öle ersetzt wurden, entstehen leuchtende, gleichmäßige Farbtöne, die auch nach dem Backen nicht verblassen.
Rust eignet sich besonders für Buttercreme, Schweizer Baiser, Schokolade, Kuchenteig, Ganache und Zuckermasse. Auch in Blütenpasten, Modellierpasten, Marzipan, Zuckerguss, Isomalt und Spritzgel lässt sich die Farbe hervorragend verarbeiten.
Eigenschaften
- 100% ölbasierte Farbstoffe, fettlöslich
- Leuchtende, kräftige Farbtöne
- UV- und verblassungsbeständige Formel
- Lang anhaltend, auch nach dem Backen
- Hergestellt im speziellen Mikrofräsverfahren für eine streifenfreie, gleichmäßige Farbe
- Koscher zertifiziert, vegan und vegetarisch geeignet
Anwendung
Vor Gebrauch gut schütteln. Für den gewünschten Farbton reicht meist schon ein winziger Tropfen, am besten dosiert mit dem Ende eines Cocktailstäbchens. Je mehr Tropfen du hinzufügst, desto intensiver wird der Farbton, weniger Tropfen ergeben zartere Nuancen. Die Farbe langsam aufbauen, während du deinen Teig oder deine Creme mischt, und etwas Geduld mitbringen, da sich der Farbton mit der Zeit noch weiterentwickelt. Die Flasche ist mit einem Dosierdeckel für präzises Dosieren ausgestattet.
Zutaten
Feuchthaltemittel: E422, pflanzliche Öl (Rapssamen), Farbstoff: E172, Emulgator: E322, E433.
Lagerung: kühl und trocken, vor Sonnenlicht geschützt.
Lieferumfang
- 1x Flasche Colour Mill Lebensmittelfarbe Rust, Inhalt 20ml
Weitere Farbtöne findest du in unserer Kategorie Ölfarben.
FAQ – Colour Mill Rust
Wie viel Colour Mill Rust brauche ich für einen kräftigen Farbton?
Da die Farbe hochkonzentriert ist, genügt meist schon ein winziger Tropfen, am besten mit dem Ende eines Cocktailstäbchens dosiert. Mehr Tropfen intensivieren den Farbton weiter.
Warum verwendet man ölbasierte statt wasserbasierte Lebensmittelfarben?
Ölbasierte Farben wie Colour Mill verteilen sich gleichmäßig in fetthaltigen Medien wie Schokolade oder Buttercreme, ohne zu klumpen, was bei wasserbasierten Gelfarben in diesen Anwendungen häufig passiert.
Wie lagere ich Colour Mill Farben richtig?
Kühl und trocken, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung.
