Dieses Set kombiniert 5 kg FunCakes Rollfondant Weiß (2x2,5kg) mit 225 g Magic Roll-Out Powder – einer sehr feinen Bäckerstärke zum Ausrollen von Fondant, Marzipan oder Modellierpaste ohne Flecken und Festkleben. So sparst du dir den separaten Kauf der Ausrollhilfe.
Anwendung
Den Fondant auf Raumtemperatur bringen und gut durchkneten, bis er glatt und elastisch ist. Die Arbeitsfläche mit etwas Puderzucker oder Bäckerstärke bestäuben und den Fondant gleichmäßig 2–3 mm dick ausrollen, dabei zwischendurch eine Vierteldrehung machen, damit er nicht festklebt. Für eine runde Torte mit 24/26 cm Durchmesser brauchst du ca. 500–600 g Fondant. Für Dekorationen wie Schleifen 1 gehäuften Teelöffel Tylo-Pulver pro 250 g Fondant einarbeiten.
Lagerung
Kühl und trocken bei 15–20 °C lagern, am besten luftdicht verschlossen in einem Frischhaltebeutel. Angebrochener Fondant lässt sich so weiterverwenden.
Statt Puderzucker eignet sich das mitgelieferte Magic Roll-Out Powder besonders gut zum Ausrollen und Einpudern von Silikonformen, da es nicht klebt und keine Flecken hinterlässt. Beim Ausrollen nicht zu viel davon verwenden, sonst trocknet der Fondant aus und neigt zum Reißen.
Zutaten
Fondant: Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palm), Glukosesirup, Wasser, Feuchthaltemittel: E422, Emulgator: E471, Verdickungsmittel: E415, E466, Aroma, Konservierungsmittel: E200, Säuerungsmittel: E330. Kann Spuren von Mandeln enthalten.
Magic Roll-Out Powder: Kartoffelstärke, Antibackmittel: E551.
Allergene sind fett markiert. Der Fondant ist glutenfrei, laktosefrei und halal-zertifiziert.
Lieferumfang
- 2x FunCakes Rollfondant Weiß, je 2,5kg (gesamt 5kg)
- 1x FunCakes Magic Roll-Out Powder, 225g
Weitere Farben und Gebinde findest du in unserer Kategorie Fondant im Set.
FAQ – Fondant 5kg Weiß + Magic Roll-Out Powder
Wofür wird das Magic Roll-Out Powder verwendet?
Als feine Bäckerstärke zum flecken- und klebefreien Ausrollen von Fondant, Marzipan oder Modellierpaste, auch zum Einpudern von Silikonformen.
Wie dosiere ich die Bäckerstärke beim Ausrollen?
Sparsam verwenden – zu viel Puder trocknet den Fondant aus und lässt ihn reißen.
Ist der Fondant glutenfrei und halal?
Ja, laut Hersteller ist er glutenfrei, laktosefrei und halal-zertifiziert.
