Der Cake-Masters Cake Drip in Perl Weiß (Pearl White) ist der Allrounder unter den Drips. Weiß passt zu Hochzeits- und Taufttorten, zu winterlichen Motiven mit Eiszapfen-Optik und als neutraler Tropfen auf farbigen Torten. Als einzige Farbe der Reihe kommt er ohne zugesetzte Farbstoffe aus.
Die Glasur ist gebrauchsfertig eingestellt, Abwiegen und Temperieren entfallen also. Aus der Quetschflasche dosierst du jeden Tropfen einzeln und behältst die Länge im Griff.
So gehst du vor
- Torte vorher kühlen und die Oberfläche sauber glattziehen, das ist die halbe Miete für gleichmäßige Tropfen.
- Flasche ins Wasserbad bei rund 40 °C stellen oder in der Mikrowelle stufenweise erwärmen, zwischendurch schütteln.
- Erst einen Probetropfen an einer unauffälligen Stelle setzen und die Lauflänge beurteilen.
- Rundherum Tropfen setzen, dann die Fläche oben schließen und leicht verstreichen.
- Kurz kalt stellen, bis alles fest ist.
Nicht benötigte Glasur härtet in der Flasche aus und lässt sich problemlos erneut erwärmen. Weiß lässt sich mit fettlöslicher Lebensmittelfarbe in jeden gewünschten Ton einfärben, wasserbasierte Farben eignen sich dafür nicht.
Zutaten
Zucker, pflanzliche Öle und Fett (Palmkernöl, Shea, Palm), Magermilchpulver, Emulgator: E322 (Sonnenblumenlecithin), Salz, Vanillin.
Allergene fett geschrieben.
Lieferumfang
- 1x Quetschflasche Cake-Masters Cake Drip Pearl White, Inhalt 250g
Weitere Farben findest du in unserer Kategorie Tropf-Glasur / Cake-Drip. Eine ausführliche Anleitung gibt es in unserem Ratgeber Drip Cake / Tropf-Glasur selber machen.
FAQ – Cake Drip Perl Weiß
Wie viel Cake Drip brauche ich für eine Torte?
Für eine runde Torte mit 20 cm Durchmesser reichen in der Regel 100 bis 150 g, die 250g-Flasche reicht damit für ein bis zwei Torten.
Muss die Torte vor dem Auftragen gekühlt sein?
Ja, auf einer gut gekühlten Torte zieht die Glasur schneller an und die Tropfen bleiben an der gewünschten Stelle stehen.
Kann ich den weißen Drip selbst einfärben?
Ja, aber nur mit fettlöslichen oder öllöslichen Lebensmittelfarben. Wasserhaltige Farben lassen die Glasur klumpen, weil sie auf Fettbasis hergestellt ist.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Cake-Masters
Siemensstr. 24
Niedersachsen
49770 Herzlake, Deutschland
info@cake-masters.com
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Farbe: |
|
| Füllmenge: |
250g |
| Artikelgewicht: |
0,25 kg
|
| Inhalt: |
250,00 g
|
Nährwert-Informationen pro 100g
| Brennwert: |
2618kJ (630kcal) |
| Fette |
47,2 (davon gesättigt 44,9g) |
| Kohlehydrate |
48,8g (davon Zucker 48,7g) |
| Eiweiß |
2,5g |
| Salz |
0,21g |
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