Cake Masters Royal Icing Eiweißglasur ist ein Pulver, das mit Wasser angerührt wird und nach dem Trocknen fest wird. Damit lassen sich Blüten, Blumen und andere Dekore herstellen, die sich anschließend zu Motiven zusammensetzen lassen.
Zubereitung
Grundrezept: 500 g Eiweißglasur, 75 ml Wasser. Die Hälfte des Pulvers mit dem Wasser mit Handmixer oder Küchenmaschine ca. 3 Minuten mit grobem Besen aufschlagen. Restliches Pulver hinzugeben und weitere 3 Minuten aufschlagen. Für Klebearbeiten oder Lebkuchenhäuser 5–10 ml weniger Wasser verwenden, für dünnere Glasuren 5–15 ml mehr. Die Glasur lässt sich mit flüssigen Lebensmittelfarben einfärben.
Zutaten
Zucker, Hühnereiweiß, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Allergene sind fett markiert.
Lieferumfang
- 1x Beutel Cake Masters Royal Icing Eiweißglasur, Inhalt 500g
Weiteres Zubehör zum Verzieren findest du in unserer Kategorie Glasuren, Icing, Zuckerguss.
FAQ – Royal Icing Eiweißglasur
Wie rühre ich Royal Icing Eiweißglasur richtig an?
Grundrezept: 500 g Pulver mit 75 ml Wasser. Erst die Hälfte des Pulvers mit dem Wasser ca. 3 Minuten aufschlagen, dann das restliche Pulver einarbeiten und weitere 3 Minuten aufschlagen.
Wofür eignet sich Royal Icing?
Zum Herstellen von Blüten und Dekoren, zum Glasieren von Gebäck sowie zum Kleben und Verzieren von Lebkuchenhäusern.
Wie stelle ich die Glasur dünner oder fester ein?
Für dünnere Glasuren 5–15 ml mehr Wasser verwenden, für Klebearbeiten oder Hexenhäuser 5–10 ml weniger.
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Cake-Masters
Siemensstr. 24
Niedersachsen
49770 Herzlake, Deutschland
info@cake-masters.com
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Füllmenge: |
500g |
| Artikelgewicht: |
0,50 kg
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| Inhalt: |
500,00 g
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Nährwert-Informationen pro 100g
| Brennwert: |
1693kJ (404kcal) |
| Fette |
0g (davon gesättigt 0g) |
| Kohlehydrate |
97,6g (davon Zucker 97,6g) |
| Eiweiß |
1,7g |
| Salz |
0g |
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