Mit der FunCakes Backmischung für weiße Zuckerspitze entstehen wunderschöne, essbare Spitzendekorationen mit feinem Toffee-Geschmack – ideal zum Verzieren von Torten, Cupcakes und mehr. Einfach mit Wasser anrühren und in eine Spitzenform der Wahl füllen. Die Mischung lässt sich auch mit FunCakes Color Dust bespritzen, schablonieren, einfärben oder zu essbarem Konfetti verarbeiten.
Die Mischung wird in einem glutenfreien Werk hergestellt. FunCakes garantiert einen Glutengehalt von unter 20 mg/kg (20 ppm) – eine Dosis, bei der die meisten Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder -sensitivität keine Symptome zeigen. Wer eine strikte glutenfreie Diät einhält, kann mit dieser Mischung bedenkenlos backen.
Zubereitung
50 g Mischung mit 50 ml Wasser in einer Schüssel verrühren und ca. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit aufmixen. Eine Spitzenform mit der Masse befüllen und 9-12 Minuten im Ofen bei 110°C (Umluft 100°C) trocknen – alternativ 3-4 Stunden an der Luft außerhalb des Ofens. Um ein vorzeitiges Aushärten zu vermeiden, die restliche Mischung mit Folie abdecken und innerhalb von 2 Stunden verarbeiten. Bei Raumtemperatur, trocken und ohne Temperaturschwankungen lagern.
Zutaten
Zucker (38%), Stärke (Mais, Kartoffel), Glukosesirup, modifizierte Stärke (Mais), Maltodextrin, Emulgator: E471, Farbstoff: E170, Verdickungsmittel: E401, Säureregulator: E339, Verdickungsmittel: E415, Aroma.
Kann Spuren enthalten von: Ei, Soja, Milch.
Allergene sind fett markiert.
Halal zertifiziert und glutenfrei. Lagerung: kühl und trocken, ohne Temperaturschwankungen oder Wärmequellen.
Lieferumfang
- 1x FunCakes Backmischung für weiße Zuckerspitze, 400 g
FAQ – Funcakes Backmischung für weiße Zuckerspitze 400g
Wie wird die Zuckerspitze zubereitet?
50 g Mischung mit 50 ml Wasser verrühren, in eine Spitzenform füllen und 9-12 Minuten bei 110°C im Ofen trocknen.
Ist die Mischung für Menschen mit Zöliakie geeignet?
Die Mischung wird in einem glutenfreien Werk hergestellt und enthält garantiert weniger als 20 mg/kg Gluten – eine Dosis, bei der die meisten Betroffenen keine Symptome zeigen.
Kann die Zuckerspitze eingefärbt werden?
Ja, sie lässt sich mit FunCakes Color Dust bespritzen, schablonieren oder einfärben.
