Mit dem FunCakes Buttercreme Mix gelingt dir eine köstliche, cremige Buttercreme für deine Torten und Cupcakes. Nur Wasser und Butter hinzufügen, und schon entsteht ein Buttercreme-Zuckerguss, der sich perfekt zum Füllen und Abdecken von Torten oder als Belag für Cupcakes eignet. Die Creme lässt sich auch als glatte Zwischenschicht verwenden, bevor die Torte mit Fondant oder Marzipan eingedeckt wird. Der milde Vanillegeschmack passt sich außerdem gut mit Geschmackspasten und Lebensmittelfarben an.
Zubereitung
Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben. Für eine Portion 125 ml Wasser mit 125 g der Mischung verrühren und mit einem Schneebesen aufschlagen, danach mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen. 150 g ungesalzene Butter etwa 5 Minuten cremig aufschlagen, dann nach und nach die Mischung dazugeben und einarbeiten, bis alles vollständig aufgenommen ist. Anschließend etwa 10 Minuten zu einer glatten Buttercreme aufschlagen. Eine Portion reicht für einen 20-cm-Kuchen zum Füllen und Eindecken oder für etwa 12 Cupcakes.
Zutaten
Zucker, modifizierte Stärke, Molkepulver (Milch), Dextrose (Weizen), Glukosesirupe (getrocknet), Geliermittel: E339, E450, E516, E401, Emulgator: E435, Salz, Verdickungsmittel: E415, Aroma (Milch). Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von Ei, Soja, Lupine. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.
Lagerung: an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Lieferumfang
- 1x Tüte FunCakes Buttercreme Mix, Inhalt 1kg
Weiteres Zubehör zum Verzieren findest du in unserer Kategorie Buttercreme & Tortencreme.
FAQ – Buttercreme Mix
Was muss ich dem Buttercreme Mix hinzufügen?
Nur Wasser und ungesalzene Butter, mehr wird für die fertige Buttercreme nicht benötigt.
Wofür reicht eine Portion Buttercreme?
Eine Portion reicht für einen 20-cm-Kuchen zum Füllen und Eindecken oder für etwa 12 Cupcakes.
Kann ich die Buttercreme mit Fondant kombinieren?
Ja, sie eignet sich auch als glatte Zwischenschicht, bevor die Torte mit Fondant oder Marzipan eingedeckt wird.
