Mit dieser Muffin Backmischung von FunCakes gelingen dir im Handumdrehen hohe, fluffige Muffins im American Style mit feinem Vanillegeschmack. Einfach Wasser, Pflanzenöl und eine Füllung deiner Wahl hinzufügen, schon sind die Muffins in etwa 30 Minuten servierfertig, ob mit Schokostückchen, Blaubeeren oder Bananen.
Zubereitung
Den Backofen auf 185 °C vorheizen (Heißluft 165 °C). Für 12 Muffins 500 g der Mischung mit 165 g Pflanzenöl, 95 ml Wasser und 3 Eiern (150 g) in eine Schüssel geben und bei niedriger Geschwindigkeit 5 Minuten zu einem glatten Teig verrühren. Nach Belieben eine Füllung wie backstabile Schokolade, Blaubeeren, Bananen oder Nüsse untermischen. Eine Muffinform mit 12 Papierförmchen auslegen, den Teig bis knapp unter den Rand einfüllen und im vorgeheizten Ofen etwa 23 Minuten goldbraun backen.
Hinweis: Die Zubereitungsmethode für diesen Mix wurde im Dezember 2025 geändert. Bitte die Artikelnummer auf der Verpackung prüfen, um die passende Zubereitung zu verwenden.
Zutaten
Zucker, Weizenmehl, Weizenstärke, Molkepulver (Milch), Emulgator: E471 (Palme), E322 (Sonnenblumen), E481 (Palme), Backtriebmittel: E450(i), E500(ii), Salz, Maisstärke, Weizengluten, Verdickungsmittel: E415, E466, Farbstoff: E160a, Aroma. Für Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Kann Spuren enthalten von Ei, Soja, Lupine. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.
Lagerung: kühl und trocken, bei 15 °C bis 20 °C.
Lieferumfang
- 1x Tüte FunCakes Backmischung für Muffins, Inhalt 1kg
Weitere Fertigmischungen zum Backen findest du in unserer Kategorie Backmischungen.
FAQ – Muffin Backmischung
Was muss ich zur Muffin Backmischung noch hinzufügen?
Du brauchst nur noch Wasser, Pflanzenöl und Eier, eine Füllung wie Schokostückchen oder Beeren ist optional.
Wie viele Muffins ergibt eine 1kg-Packung?
Aus der vollen Packung lassen sich rund 24 Muffins backen, bei 500 g Mischung ergeben sich etwa 12 Stück.
Kann ich die Muffin Backmischung für andere Füllungen verwenden?
Ja, der neutrale Vanilleteig lässt sich beliebig mit Schokostückchen, Blaubeeren, Bananen oder Nüssen kombinieren.
